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【牟城羊汤】
食神菜谱缓缓定格，一道彩色水墨立绘在李昂面前亮起。
“牟城？”
“这是来自齐鲁大地的美味啊！”
李昂眼睛一亮。
齐鲁大地，美食繁多。
单单羊肉汤，在整个齐鲁大地就有无数做法和口味。
总得来说，齐鲁大地的羊肉汤可以分为三种，红汤、白汤、以及清汤。
红汤，炖汤时要用辣椒和羊油做成红油。
红油往羊肉汤里一放，红彤彤香呼呼的一大碗，到了饭点儿齐鲁儿女用宣乎的大白馒头一沾红汤，瞅着就幸福感拉满。
白汤则较为常见，在制作时须充分时羊肉中的油脂融入汤中，做好了端起来，汤面跟白玉似的...大补！
至于清汤就比较少见了，清汤讲究的是汤水清澈，乍一看似乎滋味不如红汤和白汤，但清汤属于另辟蹊径，滋味全在肉
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